(titre officiel de l’exposition à venir)

Inspirée du fabuleux livre Hungry planet de Faith D’Aluisio et Peter Menzel, cette exposition produite par le Centre des sciences de Montréal présente 25 portraits de familles des quatre coins du monde posant pour la postérité derrière la nourriture qu’elles consomment en une semaine. Il ne s’agit pas que d’une simple exposition de photos : devant ces images grand format (4’ x 6’), le visiteur se retrouve littéralement « télétransporté » dans la cuisine de chacune de ces familles et se prend à découvrir entre autres à quel point sa propre alimentation diffère ou ressemble à celle d’autres à travers la planète.

L’alimentation est l’un des sujets de l’heure sur la planète ou du moins dans les régions industrialisées, là où, en fait, les gens ont de quoi se nourrir en quantité… industrielle! Certains chiffres parlent par eux?mêmes; on compte aujourd’hui environ un milliard de personnes sous-alimentées, mais ce nombre effarant est depuis peu surpassé par un autre nombre tout aussi frappant, voire inquiétant : plus d’un milliard de personnes dans le monde sont considérées comme suralimentées, c’est?à?dire en surplus de poids ou obèses. Plusieurs autres questionnements dérivent de la place que prend aujourd’hui l’alimentation dans nos vies quotidiennes, que ce soit concernant les bienfaits de l’alimentation biologique, le suremballage, la répartition mondiale inégale des denrées, la mondialisation grandissante du marché des aliments, la production industrielle à grande échelle, les aliments modifiés génétiquement, les différences socio-économiques et culturelles dans la consommation de nourriture, la place que prend la publicité ou encore […]